2月初開始試營運的咖啡甜點工作室《山海工作室》
店面走一個簡約質感純黑調性，收斂所有色彩，將元素集中在每一道甜點身上☺️
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💡草莓杯杯 $250
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
季節單品✨每日大概只會生產5杯，把握草莓季的尾聲趕快來吃一波🍓
在開門前到店就是為了吃到這草莓杯杯！
層次非常豐富有柳橙草莓凍、馬斯卡邦慕斯、紅麴戚風蛋糕、大湖草莓、酒漬黑櫻桃、核桃布朗尼、草莓白巧酥酥、莓果奶霜以及白薄荷櫻桃鮮奶油等等💕
如食材其名，每一口都能感受到甜點師的用心，單吃或是組合一塊品嚐都能有各式各樣的滋味，層次豐富但仍舊保有平衡，酸酸甜甜的風味，除了草莓的變化外，裡頭的酒漬黑櫻桃很酒很棒🤣
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💡威士忌無花果 達克 $100
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
表皮帶有一點脆度，吃來是鬆軟溼潤，中間的黑可可內層夾有威士忌酒漬無花果，
上頭插著的海鹽杏仁焦糖片，脆脆甜甜的好好吃！
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💡柑橙伯爵戚風 $160
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
季節單品✨看到是季節單品就又情不自禁的點下去惹🤣
一上桌就能嗅到濃濃的柑橘香氣，而後是上頭灑滿酥菠蘿有著柑橙伯爵醬的伯爵戚風蛋糕。
伯爵戚風蛋糕本人濕潤柔軟，搭配柑橙伯爵醬吃來風味濃郁且帶有奶酒的香氣，是大人的味道🥰
一旁盤飾有兩瓣柑橘，可以作為吃到一半轉味的東西，還有一個讓我很喜歡的是旁邊ㄧ小坨的香濃奶酒醬，酒香宜人，讓人會更想一口接一口享受這份甜點😋
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🔗每週二公休，內用低消一杯飲品，客滿時限時2小時，不收服務費。
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📍山海工作室 What’s LIFE
📮台北市中山區松江路431巷26-1號
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